Transformações nos hábitos alimentares das últimas décadas, como o aumento no consumo de alimentos ultraprocessados, a baixa ingestão de fibras (presentes em verduras, legumes e frutas) e o excesso de açúcar, impactaram diretamente nosso
sistema gastrointestinal. Esses fatores contribuíram para o
desequilíbrio da microbiota intestinal, trazendo alterações na fisiologia do nosso organismo e contribuindo para o aumento da
disbiose intestinal.