É um fitonutriente que possui diversas propriedades, das quais, as principais são: agir como anti-inflamatório e antioxidante. Os indóis (composto orgânico aromático heterocíclico) quando entram em contato com os ácidos gástricos ele é convertido em 3,3-diindolmetano (DIM), que possui ação comprovada na prevenção de patologias, pois ele promove o aumento do apoptose celular nas células alteradas e protege contra a incidência do câncer.